Calorías de las Cerezas: Tabla Nutricional Completa, Macros y Guía 2026
Las cerezas son una de las frutas más esperadas de la primavera y el verano: dulces, refrescantes y cargadas de antioxidantes. Si te preguntas cuántas calorías tienen las cerezas, si engordan o cómo encajan en una dieta baja en azúcar, aquí tienes la guía definitiva con tabla nutricional, porciones y consejos prácticos.
💬 Nota del creador: Las cerezas son la fruta perfecta para quienes buscan dulzor sin disparar las calorías: apenas 63 kcal por cada 100 g. Su truco está en la porción: una taza de cerezas sin hueso (~150 g) ronda las 95 kcal. Usa la calculadora de macros para ajustarlas a tu objetivo.
¿Cuántas calorías tienen las cerezas?
El valor energético de las cerezas varía ligeramente según la variedad (dulce o ácida), el grado de madurez y si se consumen frescas, congeladas o en conserva. Las cerezas frescas son las más ligeras, mientras que las en almíbar o las deshidratadas concentran mucho más azúcar y calorías.
| Presentación | Porción | Calorías | Proteínas | Carbos | Grasas |
|---|---|---|---|---|---|
| Cerezas frescas | 100 g | 63 kcal | 1,1 g | 16 g | 0,2 g |
| Cerezas frescas | 1 unidad (8 g) | 5 kcal | 0,1 g | 1,3 g | 0 g |
| Cerezas frescas | 1 taza sin hueso (150 g) | 95 kcal | 1,6 g | 24 g | 0,3 g |
| Cerezas congeladas | 100 g | 57 kcal | 0,9 g | 14 g | 0,2 g |
| Cerezas en almíbar | 100 g | 90 kcal | 0,6 g | 23 g | 0,1 g |
| Cerezas deshidratadas | 100 g | 333 kcal | 1,2 g | 83 g | 0,3 g |
Macros y valor nutricional de las cerezas por 100 g
Las cerezas destacan por su alto contenido en agua (alrededor del 82 %) y su perfil de macronutrientes muy limpio: bajas en grasas, con proteínas mínimas y casi todos sus carbohidratos provenientes de azúcares naturales y fibra.
| Nutriente | Cantidad por 100 g | % Valor diario aprox. |
|---|---|---|
| Calorías | 63 kcal | 3 % |
| Proteínas | 1,1 g | 2 % |
| Carbohidratos totales | 16 g | 6 % |
| Azúcares | 12,8 g | — |
| Fibra dietética | 2,1 g | 8 % |
| Grasas totales | 0,2 g | <1 % |
| Vitamina C | 7 mg | 8 % |
| Potasio | 222 mg | 5 % |
Beneficios de las cerezas para la dieta
Más allá de su sabor, las cerezas aportan compuestos bioactivos interesantes para el metabolismo y la recuperación muscular:
- Antioxidantes: son ricas en antocianinas, responsables del color rojo intenso y con efecto antiinflamatorio.
- Melatonina natural: ayudan a regular el ciclo de sueño, especialmente las variedades ácidas.
- Recuperación muscular: estudios sugieren que el consumo de cerezas ácidas puede reducir el dolor post-ejercicio.
- Efecto saciante: su alto contenido de agua y fibra las hace saciantes pese a su dulzor.
¿Las cerezas engordan?
No, las cerezas frescas no engordan por sí solas. Su densidad calórica es baja y su contenido de agua es muy alto. El problema suele venir de las presentaciones procesadas: cerezas en almíbar, tartas, mermeladas o zumos concentrados multiplican las calorías y añaden azúcares añadidos. Una ración razonable de 150-200 g de cerezas frescas encaja perfectamente en casi cualquier plan nutricional.